Maye qarışdırıcı müxtəlif özlü maye və bərk hallı məhsulları aşağı sürətlə qarışdırmaqla və yüksək dispersli şəkildə fevmatik qaldırma və endirməklə həll etmək və qarışdırmaq üçün nəzərdə tutulmuşdur.Avadanlıq əczaçılıq, kosmetika, kimyəvi məhsulların, xüsusən yüksək özlülüklü və ya bərk vəziyyətdə olan materialın emulsiyalaşdırılması üçün uyğundur.
Bəzi materialları digər materiallarla qarışdırmazdan əvvəl müəyyən bir temperatura qədər qızdırmaq (əvvəlcədən təmizlənmə adlanır) tələb olunur. Buna görə də, yağ qabı və su qabı bəzi hallarda maye qarışdırıcı ilə örtülməlidir.
Yağ qabından və su qabından sorulan məhsulları emulsiyalaşdırmaq üçün emulsiya qazanı istifadə olunur.